Lisa´s Opskrifter
|
|
x
Sund slik og
morgenmads-drys. Tilberedt af sunde og økologiske
varer
x |
Sund slik
|
 |
x
1/2 rulle ren rå marcipan
ca. 6 figner (husk at klippe stilken af)
ca. 25 dadler eller abrikoser eller halvt af hver
1 kop tranebær
1 kop mandler
1 plade mørk chokolade 80 - 90 % kakao
3 spsk. hasselnøddepasta
2 tsk. kanel
1 tsk. vanilje pulver (ikke vaniljesukker)
|
Marcipan, figen og chokolade deles i mindre
stykker
Det hele blendes godt – der må gerne være små
stk. mandler og chokolade tilbage når det er
blendet
2-3 spsk. frugtsaft – gerne Aronia uden sukker,
presset appelsinsaft eller evt. cognac
blandes i til sidst så det får en konsistens,
der kan rulles til små kugler
Kuglerne rulles i kokosmel eller finthakkede
mandler og opbevares i
køleskabet – kan også fryses.
|
Sund morgendrys til yoghurt
|
 |
x
5 - 6 kopper havregryn
2 kopper brandflakes
1 kop kokosmel
1 kop hybenpulver
1 kop hørfrø
2 kopper økologiske let tørristede speltflager
1 kop hakkede tørristede hasselnødder
1 kop tørristede græskarkerner
1 kop tørristede hakkede
mandler
1 kop rosiner
1 kop Goji Berry
2 spsk. kanel
|
Det hele blandes godt og opbevares tørt
Målene er ca. mål og kan selvfølgelig blandes
efter egen smag. Prøv dig frem.
Når nødderne ristes får de en sødere smag. Hvis
du alligevel synes der kræves lidt mere sødme,
så brug
"Birkesød" i stedet for alm.
melis. (Goji Berry og Birkesød kan købes hos Helsemin) |
